PACZKA CICHE WODY 3–4 KG - ODBIÓR OSOBISTY

PACZKA CICHE WODY 3–4 KG - ODBIÓR OSOBISTY
349.0 za sztukę
5 sztuk dostępne w magazynie

Około 3,5 kg gotowych dań przygotowanych w małych partiach w gospodarstwie Ciche Wody – Mazury Slow Farm. Podstawą paczki jest wołowina z naszego gospodarstwa. Uzupełniamy ją jagnięciną Skudde oraz daniami, które po otrzymaniu wystarczy podgrzać. Produkty, których nie planujesz wykorzystać od razu, możesz przeznaczyć do zamrożenia zgodnie z informacją na etykiecie.

Zawartość paczki
  • Bœuf Bourguignon – 1 × 500 g
  • Ragù wołowe – 2 × 500 g
  • Wołowina w sosie własnym – 2 × 300 g
  • Pieczeń Skudde półkonfitowana – 1 × 500 g
  • Pieczeń rzymska wołowa – 1 × 350 g
  • Gołąbki jagnięco-wołowe z sosem jogurtowo-miętowym – 6 szt., ok. 550–600 g

Łączna masa paczki: około 3,5 kg.
    Na ile posiłków?
    Orientacyjnie 10–12 porcji obiadowych, w zależności od wielkości porcji i dodatków.

CO ZNAJDZIESZ W PACZCE?


Bœuf Bourguignon
Wolno duszona wołowina w głębokim sosie na bazie czerwonego wina, wywaru, warzyw, boczku i pieczarek.
Dobrze smakuje z ziemniakami, purée, kluskami albo dobrym pieczywem.
Alergeny: gluten. Produkt może zawierać siarczyny pochodzące z wina.

Ragù wołowe
Długo gotowany, gęsty sos z wołowiny z naszego gospodarstwa. Mięso mielimy na grubszym sitku, dzięki czemu ragù pozostaje wyraźnie mięsne.
Podaj z makaronem, gnocchi lub polentą. Można wykorzystać również jako bazę do lasagne.
Alergeny: seler.

Wołowina w sosie własnym
Proste danie, w którym najważniejsza jest sama wołowina i naturalny sos powstały podczas jej przygotowania.
Podaj z ziemniakami, kaszą, kluskami lub warzywami.
Pieczeń Skudde półkonfitowana
Jagnięcina Skudde z naszego gospodarstwa przygotowana w długiej, łagodnej obróbce z bulionem, białym winem i ziołami.
Do kolejnych partii możemy wykorzystywać różne odpowiednie elementy tuszy, dlatego produkt nazywamy po prostu Pieczenią Skudde.
Alergeny: musztarda. W zależności od użytych składników może występować mleko, seler oraz siarczyny.

Pieczeń rzymska wołowa
Pieczeń z mielonej wołowiny z naszego gospodarstwa, cebuli, jaj, bułki tartej, musztardy, czosnku i ziół.
Można podawać ją zarówno na ciepło, jak i na zimno – pokrojoną w plastry do pieczywa, z kiszonkami, musztardą lub chrzanem.
Alergeny: gluten, jaja, musztarda. W zależności od wariantu receptury może występować mleko.

Gołąbki jagnięco-wołowe
Gołąbki przygotowane z jagnięciny Skudde i wołowiny, zawijane w liście winogron.
Podajemy je z osobno pakowanym sosem jogurtowo-miętowym.
Alergeny: mleko.

JAK PODGRZEWAĆ?

Bœuf Bourguignon
Na kuchence: 8–12 minut w rondlu pod przykryciem.
W piekarniku: około 20–25 minut w 160°C.

Ragù
Na kuchence: około 8–10 minut.
W piekarniku: około 15–20 minut w 160°C.

Wołowina w sosie własnym
Na kuchence: około 8–10 minut pod przykryciem.
W piekarniku: około 15–20 minut w 160°C.

Pieczeń Skudde
Podgrzewać razem z sosem, najlepiej pod przykryciem, około 20–30 minut w 150–160°C.

Pieczeń rzymska
Można jeść na zimno.
Na ciepło: plastry podgrzewać około 10–15 minut w 150–160°C.

Gołąbki
Podgrzewać bez sosu jogurtowego.
Na kuchence: około 10–15 minut pod przykryciem.
W piekarniku: około 20–25 minut w 160°C.
Sos podawać na zimno.